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Local Business Partners

Ayudamos a que las pequeñas empresas crezcan.

Roybal Food Consulting fue fundada en 2014 por Pamela Roybal, una apasionada de la comida que entiende que la creación de alimentos es un arte que puede ser tan complejo como las mentes maestras detrás de él.

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Desde trabajar con su equipo durante las etapas iniciales del desarrollo del producto y crear etiquetas de alimentos que cumplan con la FDA, hasta el desarrollar herramientas de capacitación para su personal y llevarlo a la integración de fabricación a gran escala.
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Nuestro equipo de científicos en alimentos se asociará con usted en cada paso del camino. para garantizar que sus clientes estén encantados con la calidad, consistencia y seguridad de sus productos alimenticios. 
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Pamela Roybal
Fundadora y Presidenta

Pamela Roybal es ingeniera en procesamiento de alimentos, especializada en consultoría de desarrollo de productos.

 

Comenzó su carrera como Chef y se convirtió en Ingeniera en Procesamiento de Alimentos con una Maestría en Administración de Empresas.

Con más de 10 años de experiencia trabajando en la industria de fabricación de alimentos y restaurantes, ha tenido la suerte de trabajar con equipos excepcionales en empresas líderes en la fabricación de alimentos con presencia nacional e internacional y ganó experiencia en la industria alimentaria en: productos de confitería, productos horneados, productos cárnicos, alimentos especiales enlatados, alimentos congelados y productos lácteos.

Pamela está certificada en:

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  • Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC),

  • Buenas Prácticas de Manufactura (BPM),

  • Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI),

  • Auditorías (FSSC 22000, SQF, ISO 22000),

  • Software de desarrollo nutricional y capacitación gerencial ServSafe.

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Estefanía Massa
Vicepresidenta

Estefanía es ingeniera en alimentos, especializada en el desarrollo de productos alimenticios alternativos y saludables y formulaciones a medida.

Ex fundadora y presidenta de una panadería vegana, apta para diabéticos y sin gluten durante diez años, también consultora independiente para empresas de fabricación de alimentos y emprendedores.

Su experiencia incluye:
 

  • Investigación y desarrollo de la innovación en el procesamiento de alimentos e ingredientes,

  • Experiencia en las nuevas tendencias de la industria,

  • Producción, gestión de costes y recursos humanos.


Apasionada por crear nuevas tendencias en la industria alimentaria y lograr un estilo de vida más sano y saludable para los consumidores. 

The Team
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